Despre noi
Cine suntem noi? Pot să răspund foarte simplu. Înaintea unei afaceri, suntem o familie. Ceea ce ne-a unit nu a fost spiritul antreprenorial, dorința de a ne îmbogăți și nici măcar o preocupare excesivă pentru cafea. Da, insist să repet: suntem o familie. Petrecând mult timp în Anglia și lăsându-te purtat de ritmul iute al vieții de acolo, e ușor să pierzi legătura cu timpul și oamenii dragi ție. E o problemă pe care o constată cu ușurință orice român plecat în străinătate. Unul dintre lucrurile care m-au ajutat să trec peste asprimea vieții printre străini, a fost faptul că i-am avut pe frații mei lângă mine. Ne întâlneam rar, la o oarecare ceașcă de cafea băută în grabă, povestindu-ne unul altuia oful. Să spun că acele momente au fost cele mai frumoase din viața mea aș exagera, dar erau esențiale pentru noi.
Cafeaua se va lega mereu de acele momente, de un timp frumos, de acel lucru care îți dă avânt să mai înaintezi o zi și îți spune că viața nu e chiar atât de grea pe cum ar vrea ea să pară.Ne-am dorit mult să ne întoarcem acasă și să fim împreună. Așa că la începutul anului 2021, plini de pasiune și speranță ne-am avântat în această călătorie. Am deschis prima locație. Entuziasmați, am ales designul și numele rețetelor și am început să vindem oamenilor cafea. A fost o luptă frumoasă. Încă e. În ciuda unei piețe foarte concurente, a unei perioade nu tocmai prielnice din punct de vedere economic și a tuturor piedicilor întâmpinate, încă luptăm. Nu ne dorim prea multe. Ne dorim doar să aducem oameni din nou împreună în jurul unei mese. Suntem constant preocupați de caliatea acelei cești de cafea pe care o oferim și mereu într-un proces de îmbunătățire, indiferent de costuri. Susținem familia și timpul de calitate, dar suntem mai mult decât oricine conștienți de ritmul rapid al vieții. Sperăm ca locațiile noastre să ofere un timp de răgaz celor grăbiți, să le permită un mic moment de relaxare și să le spună că viața nu e chiar atât de grea pe cum ar vrea ea să pară.
Cafeaua Noastră
Ne mândrim cu faptul că folosim exclusiv cafea Arabica, care reprezintă standardul nostru de excelență. Fiecare boabă este selectată cu atenție și prăjită cu pasiune pentru a oferi o experiență autentică și rafinată în fiecare ceașcă.
Cu gusturi bogate și arome subtile, cafeaua noastră Arabica este echilibrată și fină, oferind o experiență senzorială de neuitat. Indiferent dacă alegi un espresso intens sau o băutură specială preparată cu dragoste de către barista noștri, poți fi sigur că vei savura cea mai bună cafea Arabica la Etam Coffee.